Κρέπα είναι ψυχής βελούδινος χυλός, γνώσης αλάτι, αυγά, ζωής νεράκι, γάλα τροφός αρχέτυπος, σταριού αφρός, του τεχνίτη στο μαντέμι το μεράκι…

Το ΚΡΕΠΗΛΑΤΕΙΟΝ είναι προσωποπαγής επιχειρηματική προσπάθεια που δεν υφίσταται από σκοπού το κέρδος, αλλά υπάρχει από βασική ανάγκη έκφρασης του δημιουργού της.

Προσέτι αν και σε κατευθυνόμενα χαλεπούς καιρούς, το ταξίδι της δημιουργίας παραμένει ζωντανό και ακόμα πιο κρίσιμο γίνεται σήμερα ορίζοντας στην ρότα της επιβίωσης, το 1992 στην Αθήνα όταν οι κρέπες ήταν στα σαλόνια της πάλαι ποτέ αστικής τάξης και σερβιρίζονταν σε λίγους μυημένους σε ακριβά σερβίτσια, εγκαθίσταται στον Παράδεισο Αμαρουσίου το κιόσκι παλκοσένικο δημιουργικής παρασκευής κρέπας, που ανεβάζει στο πεζοδρόμιο της Λ. Κηφισίας λαϊκές γαστρονομικές παραστάσεις διά όρθιους θεατές, διαδίδοντας την κουλτούρα μιας “ χειροπιαστής υπόθεσης” της ζωντανής παρασκευής κρέπας, που εμπεριέχουν εκτός της νοστιμιάς και ατόφιο συναίσθημα.

Και το ΚΡΕΠΗΛΑΤΕΙΟΝ λάτει ως μια μαγική άμαξα γαστρονομικής απόλαυσης, την έλκει ο ίππος της δημιουργίας ζεμένος με την ψυχή μιας και φεύγει μπροστά γεμάτη από τα συναισθήματα σας που όλα αυτά τα χρόνια την ωθούν να ταξιδεύει πιο πέρα.

Το ΚΡΕΠΗΛΑΤΕΙΟΝ του Παραδείσου σταθμεύει στην Λ. Κηφισίας στο Μαρούσι και καθημερινά σας περιμένουμε τους μυημένους και αυτός που θα μυηθούν επιβιβαζόμενοι στις μικρές απολαύσεις της ζωής που σήμερα ειδικός επιβάλλεται να χαιρόμαστε μεστά κα με την ψυχή μας.

Και οσονούπω δίπλα στο ΚΡΕΠΗΛΑΤΕΙΟΝ ένας καινούργιος χώρος, αυτή την φορά καθιστικός…

Με σεβασμό στις αρχές και την κουλτούρα μας δημιουργούμε ένα χώρο Εμπορικών Εφαρμογών Γαστρονομίας και Τέχνης!!!